Yengeç kabuklarının ilginç serüveni

0

Almanya’nın Bavyera bölgesindeki bilim adamları yengeç kabuklarını yüksek kaliteye sahip biyopolimer maddeye dönüştürüyor. Avrupa’da yapılan bu araştırma projesinde atık biyolojik maddeler rafinerilerde işlenerek tekrar kullanıma uygun hale getiriliyor. Öncelikle kabukların üzerindeki kitin maddesi ayıklanıyor. Kitin, dünya üzerinde selülozdan sonraki en verimli biyopolimer madde.

Yengeç kabuklarının ilginç serüveni

Prof. Dr. Volker Sieber, Biyokimyacı; Chibio Projesi: ‘‘Karides, yengeç ve kabuklu hayvanların vücut ağırlığının büyük bir kısmını kitin maddesi oluşturur. Kitin maddesi şeker parçacıklarından oluşan polisakkarik ve polimer bir maddedir. Şeker parçacıkları kimyasal ya da biyolojik yöntemler kullanılarak farklı moleküllere dönüştürülebiliyor.’‘

Ayrıca yengeç kabukları yeniden kullanılamayan biyolojik maddeler de içeriyor. Biyogaz olarak kullanılarak enerji elde edilebiliyor.

Bununla birlikte Münih’teki biyokimyacılar kitin maddesini fermente ederek katı yağa dönüştüren bir maya süzgeci geliştirdiler. Bu işlem yaklaşık 5 ila 7 gün sürüyor.

Dr. Daniel Garbe, Münih Teknik Üniversitesi, Biyokimyacı: ‘‘Florasan testi uygulayarak farklı maya süzgeçleri seçiyoruz ve bir fermente makinesi ile bunları yoğunlaştırarak ileriki deneyler için yeterli miktarda yağ elde ediyoruz. Bu yağlar işleme sokulmak için piyasadaki diğer ortaklarımıza veriliyor. Bu süreçten sonra elde edilen yağlar bu numunedeki gibi görünüyor.’‘

‘‘Yengeç kabuklarından randımanlı bir şekilde nasıl kitin maddesi elde edilir gördük. Peki bu biyopolimerin faydası nedir?

Bu yağlar Almanya’nın kuzeyinde bulunan projenin diğer endüstri ortağına gönderiliyor.

Dr. Matthias Ullrich, Evonik Endüstri Kuruluşu: ‘‘Bu alanda yengeç kabuklarından elde edilen doğal yağlar, yüksek basınç uygulanarak işleme sokuluyor ve plastik madde yapımında kullanılan katı maddeye dönüştürülüyor.’‘

Yağlar saflık oranı yüksek kimyasallara dönüşüyor ve bu katı maddeler plastik yapımında kullanılıyor. Bir sonraki aşamada polimerize etme alanına geçeceğiz. Yüksek kaliteli biyopolimer madde 250-300 derece arasında elde ediliyor ve sonra öğütme aşaması başlıyor.

Dr. Matthias Ullrich, Evonik Endüstri Kuruluşu: ‘‘Reaktör içerisine katı maddeler dolduruluyor. Kalite oranı yüksek bu katı maddeler elde ettiğimiz yağları dönüştürdüğümüz metaryel. Şimdi bu tepkime sonrasında bu katı maddeler yüksek kalitedeki plastik polimer hale gelecek ve su banyosu işlemine sokulacak.’‘

Biyopolimer madde daha sonra kalite kontrole gireceği parçalar haline getiriliyor. Böylece yengeç kabuklarından ileriki yıllarda kullanılmak üzere tasarlanan yüksek kaliteli bir ürün elde etmiş olduk.

Dr. Joachim Leluschko, Mühendis Evonik Endüstri Kuruluşu: ‘‘Biyopolimer maddenin en güzel tarafı, hiçbir doğal bitkiyi yok etmeden sadece organik atıkların kullanılarak elde edilmesidir. Çöpe atılacak olan atıkların gelecekte kullanılacak plastik maddeler için doğal hammadde oluşması iyi bir fikir.’‘

Kaynak: Euronews

Leave A Reply

Your email address will not be published.